藏红花价格
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藏红花的功效与作用 吃法介绍藏红花的吃法是什么?


1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,冲泡3~4次后连同花丝一起服下。用于预防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量长期使用,其药性温和,效果很不错。藏红花茶的味道——被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”
藏红花使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!

2、藏红花酒
藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。
藏红花补血酒:熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月后饮用,每日2次,每次50毫升,饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络,主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。
藏红花酒实际用量请遵医嘱,孕妇、经期、出血性患者慎用!
3、藏红花粥
做法一:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。
4、藏红花补血酒
配方:熟地500克,当归250克,藏红花25克,枸杞子250克,佛手25克,桂圆肉250克,松仁250克,茯神100克,陈皮500克,玉泉白酒5000克。
制作:将诸药放入坛内,倒入玉泉米酒,封盖,浸泡28天即成。
功效:补肾生精,健脾益气,养血活络,主治肾虚血亏,头晕腰疼,食少神疲,失眠,女子月经不调。
用法:每日服2次,每次服50克,饭后饮服。
5、藏红花米饭
主要食材:米、腰果、藏红花
调 味 料:盐、橄榄油
品赏体验:在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。

6、藏红花椰奶青口汤
用料:黑青口 50g 、椰奶 30ml 、各式蔬菜丝 10g 、蒜片 5g 、洋葱末 10g 、香菜叶 5g 、干藏红花 2g 、白葡萄酒 30ml 、淡奶油 50ml 、盐 5g 、黑胡椒 2g
做法:
1. 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;
2. 将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;
3. 把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;
4. 把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。
7、藏红花奶酪
口感:酸甜可口,入口即化。
主料:藏红花50克,新鲜牦牛奶1斤,蜂蜜少许,青稞糌粑100克。
做法:
1、鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。
2、将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。
3、取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。
8、藏红花鸡卷
口感:清淡滑嫩,回味无穷。
主料:200克鸡脯肉、藏红花2克、柴鸡蛋3个
做法:
1、在温开水中把藏红花泡5分钟。
2、把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。
3、鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。
4、将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。
9、藏红花羊排
主料:仔羊排
配料:藏红花
调料:盐、味精、糖、芡粉、色拉油
制作过程:
1、仔羊排压熟,改刀成均匀的块;
2、改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;
3、煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。

10、藏红花娃娃菜
原料:娃娃菜、藏红花
做法:娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。
藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的;

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