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藏红花博士:伊朗藏红花头茬新花上市

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伊朗藏红花头茬新花上市!

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为什么叫藏红花呢?

《本草纲目》记载:“藏红花即西红花、番红花,译名泊夫兰或撒法郎,产于天方国。”“天方国”即 指波斯(伊朗)等国。

清朝时,藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地,内地人把这种从西藏来的“花”称为“藏红花”。 

伊朗藏红花

很多朋友从西藏回来,从云南回来,买回了所谓当地特产藏红花送给亲朋好友,但特级的藏红花仅出自于伊朗很小的生长环境中。

尽管不少国家和地区都种植藏红花,中国有些地方也开始人工种植藏红花,但只有来自伊朗的头茬特级藏红花才能称之为世界上最好的藏红花。 

伊朗藏红花

每年十月份前后,是藏红花盛开的季节,藏红花开满山脚下的花田,独特的地理环境让藏红花拥有足够的营养和洁净的空气,而被称为特级藏红花,是只选花期开始时,日出前采集的,且颜色如蜡的暗红健康体色的藏红花,这样才能达到特级的标准。 

头茬新

藏红花一般保质期为两年,时间越长活性物质挥发越多,也就是说效果也会越差,过了两年基本也就失去了作为药物的作用。 

第一年刚开的这些头花,这个时机采摘的藏红花活性物质含量最高,除了大家熟知的西红花苷类、酸类、醛类外,类胡萝卜素、维生素都是最高的,西红花素、西红花苦素都保持的很好。

这个时期的藏红花看起来颜色锦红,闻之异香,喝之淡雅,汤色如清透黄金。而当年新开花的头茬花为最佳,被业内称为特级藏红花。 

第二年藏红花的活性物质具有挥发性,经过时间的洗礼药性内部发生缓慢变化,但是还没有挥发多少,有效成分还能起到应有的作用,只不过需要加大量。如低温保存得法的话,功效损失不会太大。 

第三年的藏红花,可以定义为陈货,活性物质基本挥发殆尽,藏红花蕊颜色枯黄易碎,虽然泡出来的水还是黄色,但是闻着不好闻,喝着不好喝,还没什么作用,如果保存不善还容易霉变,活性物质已经转变,失去了作为药物的基本作用,为了健康着想,建议大家不要再喝。 

在购买时,建议大家一定要选择新花,否则不仅起不到保养,反到起了不好的作用。

藏红花博士,在11月就开始推出伊朗藏红花头茬新花,欢迎选购!

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如果你一年只买一次藏红花,那么一定不要错过头茬新花!

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